Технические характеристики:
Вместимость: 8 противней 600х400 мм
Расстояние по вертикали между направляющими: 80 мм
Температурный режим регулирования в камере: от 0°C до 80°C
Масса: 50 кг
Мощность нагревательного элемента: 1200 Вт
Напряжение: 220 В
Расстоечный шкаф используется совместно с конвекционной печью FIORE 2040 или другим тепловым оборудованием. Предназначен для расстойки и подготовки к выпечке изделий из дрожжевого теста, в том числе из замороженных полуфабрикатов, в условиях мучных и кондитерских цехов для профессионального использования. Гарантия на изделие – 1 год.
|
|
|
|
|
|
|
|